图为敦煌藏经洞出土的《食疗本草》残卷，收药26味，而这26味“药”，竟是常见的食物。　敦煌研究院供图　摄

10月17日，是中国传统节日重阳节，人们除了登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸，也祈求健康长寿，中国更是把这一天定为“老人节”。敦煌研究院当日梳理解读了敦煌壁画和敦煌遗书文献中古老养生大法和有关古代重阳的民俗活动。

古人认为人生五福最首当是“寿”，有了健康长寿的愿望，必然催生各路养生之术。敦煌研究院解读称，敦煌文献中就保存有一套科学的食疗养生大法，其中很多类目，现代人仍在沿用。如：敦煌藏经洞出土的《食疗本草》残卷，收药26味，详述了日常生活中的鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜主治、功效、服食宜忌、单方验方等。