蚂蚁庄园更新了最新一期的今日答题，今天的最新答题和瓜子有关，那么蚂蚁庄园瓜子烤焦了答案是什么呢？现在为大家介绍下答案，一起来了解下吧。

蚂蚁庄园瓜子烤焦了答案 ：

瓜子是过年的标配零食，瓜子炒焦了，还可以吃吗？

正确答案：不宜食用

解析：见过中含大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但坚果炒焦时，温度已有200°C以上，这些对身体有益的营养素开始部分转化成致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此炒焦的坚果不宜食用。

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