支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是"支付宝蚂蚁庄园小课堂煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗“，还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课10月16日的问题答案吧。

问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗?

有

没有

正确答案：有

答案解析

牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低影响了牛奶的营养价值。