蚂蚁庄园又为大家更新啦，1月19日的问题是关于食物的，过年大家经常会购买一些瓜子和开心果，但是可能很多人都不知道瓜子和开心果的正确挑选方法和食用注意事项。下面小编为大家分享蚂蚁庄园1月19日答案和解析，一起来了解下吧！

1月19日蚂蚁庄园题目：

挑选开心果时，最好挑选果壳什么颜色的

淡黄色

纯白色

正确答案：淡黄色

答案解析：开心果果壳一般是淡黄色，如果是白色的，很可能是用双氧水漂过的，不建议购买。开心果果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是丢掉为妙。

嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子，最好怎么做

吐出后漱口

一般都可以吞掉

正确答案：吐出后漱口

答案解析：瓜子有苦味跟它变质发霉有一定的关系。由于南方天气温暖湿润,农作物容易发霉变质,如果感染了黄曲霉菌,就会产生让人致癌的黄曲霉毒素，这样的瓜子是不可以食用的。

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