农历“三月三”是壮族的传统节日踏青歌节,又被称为"三月三歌节"或"三月歌圩"。另外,三月三还是壮族祭拜盘古和布洛陀始祖的重要日子。在这个节日里,壮族同胞会聚集到街头欢歌载舞,并制作特色的美食庆祝。
蚂蚁庄园今日最新题目:
每年农历“三月三”,壮族同胞通常会制作什么特色美食庆祝?
A、五色糯米饭
B、粽子
正确答案:五色糯米饭。
答案解析:
农历三月三是最重要的壮族节日之一,每年这个时候壮族同胞就会制作五色糯米饭这种特色美食在赶歌圩时食用,或者用来祭祖扫墓。五色糯米饭寓意着吉祥如意和五谷丰登,因此深受壮族同胞的喜爱。
五色糯米饭之所以叫这名字,是因为它由黑、红、黄、紫、白五种颜色的食材制作而成。主要的原料是糯米、紫薯藤、枫叶、姜黄、迷蒙花、红蓝草等。制作过程是将几种有颜色的材料浸泡出汁,再分开浸泡糯米,等到充分染色后再进行蒸煮,最终制作成五彩缤纷的五色糯米饭。
五色糯米饭的口味清新独特,使用的是健康绿色的天然色素,健康又美味。随着时代的发展,人们可以获取的食材越来越多。例如有些人蒸煮的时候还会加入腊肠、腊肉等食材,让植物的清香、糯米的甜糯和肉的鲜香相互融合,让五色糯米饭的风味又上了几个台阶,让人回味无穷。