纯牛奶是白色的,而有些奶粉却是淡黄色的,是因为添加了色素吗?这是蚂蚁庄园小课堂6月8日的问题,这次的问题难度难度很高,而答对题目以后我们才可以领取小鸡饲料。不知道答案的朋友不妨看看具体的答案和详细的答案解析吧。
奶粉淡黄色有问题吗
一、纯牛奶是白色的,而有些奶粉却是淡黄色的,是因为添加了色素吗
不是
肯定是
二、2021年6月8日正确答案
不是
三、答案解析
牛奶中含有很多有颜色的微量成分,液态奶来缩成奶粉后,乳黄色就显现出来了。而且,在高温浓缩过程中,牛奶蛋白、氨基酸和糖分会发生“美拉德反应”,产生褐变效应。因此,奶粉变淡黄色是物理和化学共同作用的结果。