支付宝蚂蚁庄园的答案是什么,今天给大家带来的是12.10蚂蚁庄园,每天十二点更新的小鸡饲料答题后就可以领取了,赶快来看看蚂蚁庄园12.10吧。
蚂蚁庄园12.10:
为什么街边卖的烤红薯,会有一层硬硬的褐色东西?
答案:红薯自身糖分浓缩
解析:街边的烤红薯一般都会在高温状态下持续被加热,分解酶有时间将更多的淀粉变成糖,吃起来就更甜了,烤红薯最外表层那层褐色、较硬的东西,是红薯在高温下,糖分发生浓缩,焦糖反应的结果。
浓白色的羊肉汤骨头汤里,白色的主要是什么?
答案:脂肪
解析:汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。