为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西？这是蚂蚁庄园12月10号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍12月10日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

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今天的问题是：

　　为什么街边卖的烤红薯，会有一层硬硬的褐色东西？

红薯自身糖分浓缩

刷了糖浆

　　答案：红薯自身糖分浓缩

　　解析：路边卖的烤红薯，外皮有一层较硬的、褐色的东西，并非是刷了糖浆。这是红薯在烤的过程中，水分流失、糖分浓缩并发生焦糖反应的结果，对人体也没有毒性。

以上就是12月10日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。