一年前开封的食用油保质期有18个月还没过期可以吃吗? 以上是蚂蚁庄园小课堂11月26日的问题，答对可以领取小课堂每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下该问题的答案吧。

一、一年前开封的食用油保质期有18个月还没过期可以吃吗

最好不要

没过期就可以吃

二、2020年11月26日正确答案

最好不要

食用油普遍标注的保质期是18个月，但在开封后由于受环境影响，保质期往往达不到18个月。有研究发现，食用油的 食用期限仅为3个月，一旦超出，可能会由于油脂酸败导致人体健康出现问题。