在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2022年3月11日的问题是问“猜一猜，以下哪种食物曾经被用来制作滑冰场的冰面”，哪种食物曾用来制作滑冰场的冰面，下面就和小编一起来看看吧！

问题：猜一猜：以下哪种食物曾经被用来制作滑冰场的冰面？

选项：牛奶、芝士

答案：牛奶，溜冰场的娱乐式冰面都要比一般河水自然结冰的冰面坚硬、光滑、耐磨得多，有很多人把滑冰场称作“牛奶刨冰”。在过去的滑冰场会加牛奶，奶块因为油性大，会柔软许多，冰面可以有效地降低冰刀对冰面的划痕，减少冰场后期维护。如今，现代冰场早已应用各种技术手段和添加物代替牛奶。2022北京冬奥会，我国首次大规模采用二氧化碳跨临界直冷制冰技术。