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福州晋安:“长者饭堂”吃到好滋味吃出朋友圈
福州日报
2019-08-08 08:43

晋安:“长者饭堂”吃到好滋味吃出朋友圈

长者饭堂提供的菜品营养美味。记者 朱榕 摄

海峡网8月8日讯 (福州日报记者 朱榕 见习记者 桂楹松进入老龄化社会,“买菜难,做饭难”成为不少老年人头痛的事。晋安区茶园街道站前路南铁福州招待所二楼,有一群老年“饭友”却不为做饭的事发愁。他们聚在一起常讨论的是今天要吃些啥,吃完饭还会围在一起聊天拉家常。

茶园街道通过政府主导、引进济慈(福州)养老服务有限公司,多方共治打造社区养老助餐食堂,7月1日正式运营以来,已有45名老人在这里吃上可口饭菜。

多则8元少则免费 为失智老人提供送餐服务

“从这个食堂开办第一天起我就来了。我今年78岁,儿女都不在身边,一个人的饭真的很难做。人老了手脚慢,做完就累得不想吃了。做多了又吃不完,有时候中午干脆就不吃。”市民陈依姆说,“这里的饭菜好吃又健康,这一个月我都胖了。”

昨日记者看到,近700平方米的餐厅里摆放了10多张大圆桌,距离开饭还有半小时,已有多名老年人坐定。

看到记者,老人们拉着记者连声说:“方便、卫生、菜色丰富、价格实惠!”

据了解,这个食堂以每餐12元的标准为辖区内70岁以上(含70周岁)的老年人提供“两荤两素一汤一饭”的午餐。12元的餐费中,老人只需交8元,其他4元由政府和企业承担。低保老人只需交6元,特困供养老年人则完全免费。此外,针对街道内的失能失智老人,还提供送餐上门服务。

据介绍,考虑到社区老人的用餐需求,茶园街道引入济慈(福州)养老服务有限公司打造社区“长者饭堂”。项目运营主管张国强告诉记者,公司聘请了1名高级营养师,根据老人不同口味的需求,定制多样化营养餐食。就餐时间临近,餐台上陆续摆出八荤八素,冒着热气的菜品让人食欲大开。

本着不铺张浪费的原则,食堂提前一周公布菜品,老人不在此用餐要提前告知,以便食堂酌量备菜。

人脸识别系统打卡“年轻人”维持秩序

中午11点,用餐时间到了。老人们依次排队,在人脸识别系统前打卡,井然有序地取餐。

在人群中,有几个带着“红袖标”的老年人格外醒目。看到高龄腿脚不便的老人,他们主动引导老人入座,维持秩序,帮他们打汤、端菜等。街道工作人员告诉记者,这是食堂成立的老人自治监督管理委员会的监督员。一位监督员告诉记者:“我们3个人都是从企业退休的老党员,虽然没到70岁,但是总有老的一天,在我们还能干的时候,为社区的老人多做些贡献。”

食堂还设置了棋牌室、电视机等设施,餐后老人可以打牌、下棋、看电视,还有免费的WiFi可供上网。

卢依姆的老伴已经去世,子女也常年不在身边。她对记者说:“这里就像是一个大家庭,大家可以聚在一起吃饭、聊天,缓解了儿女不在身边的寂寞,体现了政府对老年人的关怀,希望这个食堂能越办越好!”

茶园街道工作人员表示,街道超过60岁以上的老人占总人口比例接近25%,70岁以上超过18%,其中铁路片区的独居老人特别多。未来,街道拟在辖区其他社区内设立服务点,由中心食堂统一送餐至各社区居家养老服务点,不断扩大养老助餐服务覆盖面。

福州推动建设统一的“长者饭堂”

“很多老人由于手脚迟缓,时常陷入买菜难、做饭难的困境,有时为了方便,干脆吃稀饭,一顿多餐,对身体健康极为不利。”在年初召开的市人代会上,人大代表陈长钦建议,可参考广东地区经验,在各街道社区创办“长者饭堂”,让老年人吃上热乎饭。

记者了解到,目前我市推进的居家社区养老服务照料中心,可实现助餐、助浴、助洁、助医、助行、助急等六大功能。其中,鼓楼区鼓东街道社区养老服务照料中心等已提供助餐服务。据晋安区民政部门介绍,茶园街道开办的这个饭堂,是全市第一家专业化的“长者饭堂”。

针对老年人较为突出的“助餐”需求,目前,我市正推动统一的“长者饭堂”建设工作,为老年人一日三餐提供方便可及的服务。

(责任编辑:黄仙妹)
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