在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,2021年12月8日的问题是问“珍珠奶茶里的珍珠一般是什么做成的”,珍珠奶茶的珍珠是什么材料做的,下面就和小编一起来看看吧!
问题:珍珠奶茶里的“珍珠”一般是什么做成的?
选项:木薯淀粉、橡胶
答案:木薯淀粉
解析
珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作,也可以用木薯粉制作。地瓜粉就是从地瓜中提取的淀粉,木薯粉就是从热带植物树薯的块根中提炼出的淀粉,这两种淀粉都具有一定的粘性,做出的珍珠Q弹爽滑,口感更好。
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